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炒草魚片的做法 炒草鱼片怎么做好吃

2016-12-6 21:25:10      点击:
樓下有小煎花鲢館子吃了味道不錯,所以買草魚也試著做。


炒草魚片的做法

  主料:

  草魚1條

  輔料:

  鹽1勺、豆粉1勺、料酒1勺、姜2塊、蒜2顆、泡椒6粒、蔥1根

  步驟:

  1.備好食材

  2.用刀從魚背切下魚肉

  3.在切成片

  4.料酒一勺姜蒜蔥腌制十分鍾

  5.切姜蒜泡椒沫蔥切節

  6.腌制好後放豆粉拌勻

  7.鍋裏油熱炒佐料

  8.炒魚片大火快炒

  9.大概六分鍾放鹽蔥關火

  10.裝盤

  11.開吃











  小貼士

  魚要放料酒姜蔥蒜去腥。大火快炒才嫩。