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羊肉的選購方法

2016-12-6 20:38:37      点击:

        羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  下面,深圳蔬菜配送教大家羊肉的選購方法吧。

  羊肉的選購小竅門

  看肌肉。綿羊肉黏手,山羊肉發散,不黏手;

  看肉上的毛形,綿羊肉毛卷曲,山羊肉硬直;

  看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長;

  看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。